El equipo del Hotel Gualamba, de la localidad chaqueña de General Pinedo, se impuso por segunda edición consecutiva en la ronda clasificatoria regional del Torneo Federal de Chefs 2026, asegurando su pase a la fase nacional que se disputará en septiembre dentro del marco de Hotelga 2026.
Instancia Chaco
En la capital provincial, Resistencia, se desarrolló la jornada de la Ronda Clasificatoria Regional del Torneo Federal de Chefs 2026, certamen culinario organizado por la Federación Empresaria de la Gastronomía Argentina (Fehgra) y apoyado por el Ministerio de Turismo de la Provincia del Chaco. Seis equipos provenientes de establecimientos de Chaco y Formosa –Hotel Gualamba (General Pinedo), Cocina Creativa (Formosa), Howard Johnson (Formosa), Il Viale Hotel (Formosa), Primitivo (Resistencia) y Quito (Resistencia)– mostraron un alto nivel técnico y una marcada creatividad frente al jurado integrado por Luciano Nanni, Alina Ruiz y Guillermo Perosio. La autoridad de la entidad, Carlos Mellano, vicepresidente tercero de Fehgra, estuvo presente como representante institucional del certamen.
Tras la evaluación, el primer puesto fue otorgado al equipo del Hotel Gualamba, conformado por los chefs Gabriel López y Marcos Radlovachki, quienes obtuvieron el pase a la Gran Final del Torneo Federal de Chefs 2026. En segunda posición quedó Il Viale Hotel de Formosa, integrado por los chefs Carlos Rafael Reyes Soto y Horacio Morel, quienes fueron reconocidos por su destacado desempeño.
Importancia
Al respecto, el presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco, Matías Rafart, subrayó la importancia de estos espacios para el desarrollo profesional de los chefs y la difusión del talento regional: “Estos certámenes impulsan el crecimiento de nuestros profesionales, fomentan el intercambio de conocimientos y ponen en valor la riqueza gastronómica del Nordeste Argentino. La calidad y la creatividad demostradas por los participantes reflejan el potencial de nuestra región, y confiamos en que nuestros representantes alcanzarán los más altos puestos en la final nacional”.
Orgullo pinedense
Con este triunfo, el Hotel Gualamba reafirma su posición como referente gastronómico en la provincia y se prepara para representar al Chaco en la etapa definitiva del Torneo Federal de Chefs, cuyo desarrollo se llevará a cabo en septiembre bajo la organización de Hotelga 2026. La noticia invita a los lectores a seguir de cerca este certamen que, más allá del ámbito culinario, constituye una expresión de la identidad cultural y productiva del Nordeste argentino.
